உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து

வாராந்திர உணவு அட்டவணை

6 நாள் தென்னிந்திய சைவ மற்றும் அசைவ உணவு முறை

வாராந்திர உணவு அட்டவணை

11 Oct 2026 · 44 views

6 நாட்கள்
திட்டமிட்ட உணவு முறை
சைவ உணவு
3 நாட்கள்
அசைவ உணவு
3 நாட்கள்
குறைந்த எண்ணெய்
ஆரோக்கியமான சமையல்

வாராந்திர உணவு அட்டவணை

01 திங்கள்கிழமை (Monday)

சைவம்
காலை உணவு

காய்கறிகள் சேர்த்த ஓட்ஸ் உப்மா + புதினா சட்னி.

மதிய உணவு

கைக்குத்தல் அரிசி சாதம் + கீரை சாம்பார் + சௌசௌ பொரியல் + 1 கிண்ணம் தயிர்.

இரவு உணவு

2 மல்டிகிரைன் சப்பாத்தி + குடைமிளகாய், தக்காளி சேர்த்த பன்னீர் குர்மா (குறைந்த எண்ணெய்).

02 செவ்வாய்க்கிழமை (Tuesday)

அசைவம்
காலை உணவு

2 கேழ்வரகு தோசை + தக்காளி சட்னி.

மதிய உணவு

தினை சாதம் அல்லது தக்காளி சாதம் + குறைந்த எண்ணெயில் செய்த மீன் குழம்பு அல்லது வறுத்த மீன் (மத்தி / சாலை மீன்) + முட்டைக்கோஸ் பொரியல்.

இரவு உணவு

காய்கறிகள் மற்றும் பாசிப்பருப்பு சேர்த்த கோதுமை ரவை கிச்சடி.

03 புதன்கிழமை (Wednesday)

சைவம்
காலை உணவு

பாசிப்பருப்பு அடை (Moong Dal Cheela) + கொத்தமல்லி சட்னி.

மதிய உணவு

கைக்குத்தல் அரிசி சாதம் + காராமணி குழம்பு (Rajma) + வெண்டைக்காய் வதக்கல் + வெள்ளரிக்காய் தயிர் பச்சடி.

இரவு உணவு

1 பெரிய கிண்ணம் முளைக்கட்டிய பயறு சாலட் அல்லது காய்கறி சூப் + 1 சப்பாத்தி.

04 வியாழக்கிழமை (Thursday)

அசைவம்
காலை உணவு

மோர் மற்றும் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்த ஓட்ஸ் கஞ்சி.

மதிய உணவு

கைக்குத்தல் அரிசி சாதம் + தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சிக் குழம்பு (தேங்காய் இல்லாமல்) + அவரைக்காய் பொரியல்.

இரவு உணவு

2 சோள இட்லி + கடலைப்பருப்பு சேர்க்காத தக்காளி குர்மா.

05 வெள்ளிக்கிழமை (Friday)

சைவம்
காலை உணவு

2 தினை இட்லி + சாம்பார்.

மதிய உணவு

கைக்குத்தல் அரிசி சாதம் + கொண்டைக்கடலை குழம்பு + பீட்ரூட் பொரியல்.

இரவு உணவு

காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு அல்லது பன்னீர் சேர்த்த கோதுமை ரவை உப்மா.

06 சனிக்கிழமை (Saturday)

அசைவம்
காலை உணவு

2 முட்டை வெள்ளைக்கரு ஆம்லெட் (வெங்காயம், மிளகு சேர்த்தது) + 1 துண்டு மல்டிகிரைன் பிரெட் டோஸ்ட்.

மதிய உணவு

தினை அல்லது குதிரைவாலி அரிசியில் செய்த குறைந்த எண்ணெய் மீன் பிரியாணி + வெங்காய தயிர் பச்சடி.

இரவு உணவு

2 சப்பாத்தி + பாசிப்பருப்பு கடையல்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை சிறப்பு

விருப்பமான ஆரோக்கியமான உணவு

ஞாயிற்றுக்கிழமை உங்களுக்குப் பிடித்த ஆரோக்கியமான தென்னிந்திய சைவ அல்லது அசைவ உணவை மிதமான அளவில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

தினசரி இடைவேளை உணவுகள்

அதிகாலை

ஒரு டம்ளர் தண்ணீர். பசி மற்றும் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப ஒரு சிறிய அளவு நட்ஸ் அல்லது ஊறவைத்த பாதாம் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

முற்பகல்

ஒரு பழம் (கொய்யா, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு போன்றவை) அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காத மோர்.

மாலை

சுண்டல், வறுத்த கடலை அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காத தேநீர். பிஸ்கட் மற்றும் இனிப்புகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

முக்கிய அசைவ உணவுக் குறிப்புகள்

1. மீன் உணவு

மத்தி, சாலை போன்ற ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன்களை உணவில் சேர்க்கலாம். வாரத்திற்கு 2 முறை மீன் சாப்பிடுவது பலருக்கு இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம்.

ஆழமான எண்ணெயில் பொரிப்பதைவிட குழம்பு, ஆவியில் வேகவைத்தல் அல்லது கிரில் செய்வது சிறந்தது.

2. கோழி இறைச்சி

தோல் நீக்கிய கோழி இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். குறைந்த எண்ணெயில் குழம்பு அல்லது கிரில் செய்து சாப்பிடலாம்.

அதிக எண்ணெயில் பொரித்த சிக்கனை அடிக்கடி தவிர்க்கவும்.

3. முட்டை

முட்டை வெள்ளைக்கரு புரதச்சத்து நிறைந்தது. முழு முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளும் உள்ளன.

கொலஸ்ட்ரால் அல்லது இதய நோய் தொடர்பான பிரச்சினைகள் இருந்தால், தனிப்பட்ட உணவுத் திட்டத்திற்கு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.
ஆரோக்கியமான உணவு முறைக்கான பொதுக் குறிப்புகள்
மருத்துவக் குறிப்பு: இது பொதுவான உணவு வழிகாட்டி மட்டுமே; தனிப்பட்ட மருத்துவ உணவுத் திட்டம் அல்ல. நீரிழிவு, சிறுநீரக நோய், அதிக கொலஸ்ட்ரால் அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், உங்கள் தேவைக்கேற்ற உணவு முறையை மருத்துவர் அல்லது தகுதிபெற்ற உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசித்துத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
44 0

Comments

No comments yet — be the first to share your thoughts.

Leave a comment

All articles