10 கட்டுரை(கள்) இந்தப் பிரிவில் உள்ளன.
குளிர்காலத்தில் காலநிலை மாற்றத்தால் உடல் குளிர்ச்சியாக இருப்பது, சளி, இருமல், தொண்டை வலி மற்றும் செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். இந்த காலகட்டத்தில் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை வழங்கும் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுவது மிகவும் அவசியம்.
நாம் தினமும் சாப்பிடும் உணவுகளில் பல்வேறு நிறங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு நிற உணவிலும் வெவ்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. எனவே, நமது உணவில் பல நிறங்களைக் கொண்ட காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் இயற்கை உணவுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
40 வயதைக் கடந்த பிறகு உடல் ஆரோக்கியத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துவது மிகவும் அவசியம். குறிப்பாக, ரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். சரியான உணவுப் பழக்கம், தினசரி உடற்பயிற்சி மற்றும் முறையான மருத்துவப் பரிசோதனைகள் மூலம் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருக்க உதவலாம்.
மழைக்காலம் வெப்பத்திலிருந்து நமக்கு நிவாரணம் அளித்தாலும், இந்தக் காலத்தில் உணவு மற்றும் குடிநீரின் தூய்மையில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஈரப்பதம், தேங்கிய நீர் மற்றும் அசுத்தமான உணவுகள் மூலம் சில தொற்றுநோய்கள் பரவுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கலாம். எனவே, சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, சுத்தமான குடிநீரைப் பருகுவது மற்றும் உணவுகளை நன்றாகச் சமைத்துச் சாப்பிடுவது ஆகியவை மழைக்கால ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம்.
காலை மற்றும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு மாலை நேரத்தில் பசி எடுப்பது இயல்பானது. அந்த நேரத்தில் பிஸ்கட், சிப்ஸ், சமோசா, எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள் மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்ட தின்பண்டங்களை அடிக்கடி சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். நல்ல மாலை நேர சிற்றுண்டிகள் உடலுக்குத் தேவையான புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்க உதவும். மேலும், இரவு உணவு வரை பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவலாம்.
பலருக்கும் காலையில் எழுந்தவுடன் தேநீர் அல்லது காபி குடிப்பது அன்றாடப் பழக்கமாக உள்ளது. வேலைப்பளு, சோர்வு மற்றும் தூக்கக் கலக்கத்தைப் போக்குவதற்காகவும் பலர் இவற்றை அடிக்கடி குடிக்கின்றனர். ஆனால், தேநீர் மற்றும் காபியில் உள்ள கஃபீன் (Caffeine) சிலருக்கு தூக்கமின்மை, படபடப்பு, பதற்றம் அல்லது வயிற்றில் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக, அதிக சர்க்கரை சேர்த்துப் பருகுவது கூடுதல் கலோரிகளை உடலில் சேர்க்கும். தேநீர் மற்றும் காபியை முழுமையாகத் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியம் அனைவருக்கும் இல்லை. இருப்பினும், அவற்றின் அளவைக் குறைத்து, சர்க்கரை சேர்க்காத அல்லது குறைவான சர்க்கரை கொண்ட இயற்கையான பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்ல பழக்கமாகும்.
இன்றைய நவீன உலகில் தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி, வேகமான வாழ்க்கை முறை, வேலைப்பளு, கல்விச் சுமை போன்ற காரணங்களால் பலர் தங்களுடைய உணவுப் பழக்கங்களில் போதிய கவனம் செலுத்துவதில்லை. குறிப்பாக இளைய தலைமுறையினர் துரித உணவுகள், பாக்கெட் உணவுகள், அதிக சர்க்கரை கொண்ட பானங்கள் ஆகியவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு சவாலாக மாறியுள்ளது. உணவு என்பது பசியைப் போக்குவதற்காக மட்டுமல்ல; உடலின் வளர்ச்சி, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி, மூளை செயல்பாடு மற்றும் அன்றாட ஆற்றலுக்கும் அவசியமானது. எனவே, தவறான உணவுப் பழக்கங்களைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான உணவு முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம்.
சிறுதானியங்கள் நமது பாரம்பரிய உணவு முறையில் முக்கிய இடம் பெற்றவை. கம்பு, கேழ்வரகு, தினை, சாமை, வரகு, குதிரைவாலி மற்றும் காடைக்கண்ணி போன்ற தானியங்கள் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளை வழங்குகின்றன. அன்றாட உணவில் சிறுதானியங்களைச் சரியான அளவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்க உதவும்.
நமது உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க புரதச்சத்து மிகவும் அவசியம். தசைகளின் வளர்ச்சி, உடல் திசுக்களைப் பராமரித்தல், நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு உள்ளிட்ட பல முக்கியப் பணிகளுக்கு புரதம் உதவுகிறது. புரதம் என்பது உடலின் வளர்ச்சிக்கும் திசுக்களைப் பராமரிப்பதற்கும் தேவையான முக்கிய ஊட்டச்சத்தாகும். பருப்பு வகைகள், பயறு வகைகள், பால், முட்டை, மீன், இறைச்சி மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளில் புரதச்சத்து காணப்படுகிறது.
6 நாள் தென்னிந்திய சைவ மற்றும் அசைவ உணவு முறை
