இன்றைய தலைமுறையின் தவறான உணவுப் பழக்கங்கள்: உடல்நலத்தைப் பாதிக்கும் உண்மைகள்!

1. இன்றைய தலைமுறையினரிடம் காணப்படும் தவறான உணவுப் பழக்கங்கள்

🍔 1. துரித உணவுகளை அதிகமாகச் சாப்பிடுதல்

பீட்சா, பர்கர், ஃபிரெஞ்ச் ஃபிரைஸ், ஃபிரைடு சிக்கன், நூடுல்ஸ் போன்ற உணவுகள் இன்றைய இளைஞர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன. இவற்றில் சிலவற்றில் அதிக அளவு உப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இருக்கலாம். அடிக்கடி இத்தகைய உணவுகளை உட்கொண்டு, சத்தான உணவுகளைக் குறைத்தால் உடல் எடை அதிகரிப்பு உள்ளிட்ட பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

🥤 2. குளிர்பானங்கள் மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்ட பானங்கள்

கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானங்கள், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், இனிப்பு கலந்த காபி மற்றும் தேநீர் போன்றவற்றை அடிக்கடி குடிப்பதால் உடலில் தேவையற்ற சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் அதிகரிக்கலாம். இதனால் உடல் எடை அதிகரிப்பு, பல் சொத்தை மற்றும் நீண்டகாலத்தில் வகை 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கலாம்.

தாகம் எடுக்கும்போது தண்ணீர் குடிப்பதை முதன்மையாகக் கொள்ளுங்கள். சர்க்கரை சேர்க்காத பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

🍟 3. பாக்கெட் உணவுகள் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகள்

சிப்ஸ், பிஸ்கட், இனிப்புகள், உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட நொறுக்குத் தீனிகள் போன்றவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடும் பழக்கம் பலரிடம் காணப்படுகிறது. இவற்றில் சிலவற்றில் உப்பு, சர்க்கரை, கொழுப்பு அதிகமாகவும் நார்ச்சத்து குறைவாகவும் இருக்கலாம்.

இத்தகைய உணவுகளை அன்றாட உணவின் முக்கிய பகுதியாக மாற்றாமல், பழங்கள், காய்கறிகள், கொண்டைக்கடலை, சுண்டல் மற்றும் அளவான பருப்புகள் போன்ற மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்யலாம்.

⏰ 4. காலை உணவைத் தவிர்த்தல்

காலையில் தாமதமாக எழுவது, பள்ளி அல்லது கல்லூரிக்குச் செல்லும் அவசரம், வேலைப்பளு போன்ற காரணங்களால் பலர் காலை உணவைத் தவிர்க்கின்றனர். இதனால் சிலருக்கு பசி அதிகரித்தல், சோர்வு அல்லது கவனச் சிதறல் ஏற்படலாம். காலை உணவைத் தவிர்ப்பது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம்.

இட்லி, தோசை, காய்கறி உப்புமா, சிறுதானிய உணவுகள், முட்டை அல்லது தயிர் போன்றவற்றைத் தேவைக்கும் விருப்பத்திற்கும் ஏற்ப தேர்வு செய்யலாம்.

📱 5. மொபைல் பார்த்துக்கொண்டே சாப்பிடுதல்

மொபைல் போன், தொலைக்காட்சி அல்லது கணினியைப் பார்த்துக்கொண்டே சாப்பிடும்போது, எவ்வளவு உணவு உட்கொள்கிறோம் என்பதில் கவனம் குறையலாம். இதனால் சிலர் தங்களுக்குத் தேவையான அளவைவிட அதிகமாக சாப்பிடக்கூடும்.

உணவு உண்ணும்போது மொபைலை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, உணவின் சுவை, அளவு மற்றும் பசி நிறைவு உணர்வில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

🌙 6. இரவு நேரத்தில் அதிகமாகச் சாப்பிடுதல்

இரவு நேரத்தில் நீண்ட நேரம் விழித்திருப்பது, திரைப்படங்கள் பார்ப்பது, விளையாடுவது போன்ற பழக்கங்களுடன் நள்ளிரவு நொறுக்குத் தீனிகளும் சேரும்போது மொத்த கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கலாம். மேலும், படுக்கச் செல்வதற்கு மிக அருகில் அதிக அளவில் உண்பது சிலருக்கு அஜீரணம் அல்லது நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்.

இரவு உணவைத் தேவையான அளவில் எடுத்துக்கொண்டு, தூக்க நேரத்தையும் உணவு நேரத்தையும் சீராக வைத்திருப்பது நல்லது.

🍰 7. இனிப்புகள் மற்றும் பேக்கரி உணவுகளை அதிகமாகச் சாப்பிடுதல்

கேக், கிரீம் பிஸ்கட், டோனட், பேஸ்ட்ரி, சாக்லேட் மற்றும் இனிப்புகளை அடிக்கடி அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கலாம். இவற்றை அன்றாட உணவின் பிரதான பகுதியாக்காமல், குறைந்த அளவில் அவ்வப்போது எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

🍚 8. ஒரே வகை உணவை மட்டும் சாப்பிடுதல்

சிலர் அரிசி உணவை மட்டும் அதிகமாகச் சாப்பிடுகின்றனர். சிலர் உடல் எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் சாதம், பழங்கள் அல்லது பிற உணவுகளை முற்றிலும் தவிர்க்கின்றனர். ஒரே வகை உணவை மட்டும் நம்பியிருப்பது அல்லது தேவையற்ற உணவுக் கட்டுப்பாடுகளைப் பின்பற்றுவது ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டுக்கு வழிவகுக்கலாம்.

அரிசி, சிறுதானியங்கள், முழுதானியங்கள், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், பழங்கள், பால் அல்லது மாற்று உணவுகள், முட்டை மற்றும் பிற புரத உணவுகள் ஆகியவற்றைத் தேவைக்கேற்ப சமநிலையாகச் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

2. தவறான உணவுப் பழக்கங்களால் ஏற்படக்கூடிய பாதிப்புகள்

தொடர்ந்து சமநிலையற்ற உணவை உட்கொள்வதும், உடல் இயக்கம் குறைவாக இருப்பதும் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். அவற்றில் சில:

• உடல் பருமன்: தேவைக்கு அதிகமான கலோரிகளைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் உடல் எடை அதிகரிக்கலாம்.
• வகை 2 நீரிழிவு நோய்: ஆரோக்கியமற்ற உணவுமுறை, உடல் பருமன் மற்றும் உடல் இயக்கமின்மை போன்ற காரணிகள் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
• உயர் ரத்த அழுத்தம்: அதிக உப்புள்ள உணவுகளைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது ரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவலாம்.
• இதய நோய் அபாயம்: நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகமுள்ள உணவுகள், அதிக கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் இயக்கமின்மை ஆகியவை இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கலாம்.
• செரிமானப் பிரச்சினைகள்: நார்ச்சத்து குறைந்த உணவுமுறை மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தலாம்.
• ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு: பலவகையான சத்தான உணவுகளைத் தவிர்ப்பதால் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போதுமான அளவில் கிடைக்காமல் போகலாம்.
• பல் பிரச்சினைகள்: அடிக்கடி சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது பல் சொத்தை அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
• சோர்வு: போதிய ஆற்றலும் ஊட்டச்சத்தும் கிடைக்காதபோது சிலருக்கு சோர்வு ஏற்படலாம்.

3. இன்றைய தலைமுறையினர் பின்பற்ற வேண்டிய ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்கள்

4. ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய பழக்கங்கள்

5. மாணவர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் கவனிக்க வேண்டியவை

பள்ளி மாணவர்கள், கல்லூரி இளைஞர்கள் மற்றும் வேலைக்குச் செல்லும் இளம் தலைமுறையினர் தங்களுடைய உடல்நலத்தைப் பாதுகாக்கச் சிறிய மாற்றங்களிலிருந்து தொடங்கலாம்.

• பள்ளி அல்லது கல்லூரிக்குச் செல்லும்போது வீட்டிலிருந்து ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியைக் கொண்டு செல்லுங்கள்.
• நீண்ட நேரம் உணவு சாப்பிடாமல் இருப்பதை வழக்கமாக்க வேண்டாம்.
• படிக்கும் அல்லது வேலை செய்யும் இடத்தில் தண்ணீர் குடிப்பதை மறக்காதீர்கள்.
• நண்பர்களின் பழக்கங்களைப் பின்பற்றுவதற்காக மட்டும் ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம்.
• உணவு பற்றிய சமூக ஊடக விளம்பரங்களை மட்டும் நம்பாமல், உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் கவனியுங்கள்.
• போதுமான தூக்கத்தைப் பெறுங்கள்; உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உடற்பயிற்சியையும் தினசரி வாழ்க்கையில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

6. பெற்றோர்கள் செய்ய வேண்டியது என்ன?

குழந்தைகளின் உணவுப் பழக்கங்களை உருவாக்குவதில் பெற்றோரின் பங்கு முக்கியமானது. சிறு வயதிலிருந்தே பலவகையான சத்தான உணவுகளை அறிமுகம் செய்வதும், உணவைப் பற்றிய நல்ல அணுகுமுறையை உருவாக்குவதும் உதவும்.

• குழந்தைகளுக்கு வீட்டில் சமைத்த உணவுகளை வழங்குங்கள்.
• காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எளிதில் எடுத்துக்கொள்ளும் வகையில் வைத்திருங்கள்.
• குளிர்பானங்கள் மற்றும் அதிக சர்க்கரை கொண்ட நொறுக்குத் தீனிகளை அன்றாடப் பழக்கமாக்க வேண்டாம்.
• குடும்பத்தினர் ஒன்றாக அமர்ந்து உணவு உண்ணும் பழக்கத்தை ஊக்குவியுங்கள்.
• குழந்தைகளின் உடல் தோற்றத்தை விமர்சிப்பதைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமான பழக்கங்களை முன்மாதிரியாகக் காட்டுங்கள்.
• குழந்தைகளை உணவைச் சாப்பிடக் கட்டாயப்படுத்தாமல், புதிய உணவுகளை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

7. ஒரு நாள் ஆரோக்கியமான உணவு முறை எடுத்துக்காட்டு

கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள அட்டவணை பொதுவான எடுத்துக்காட்டு மட்டுமே. வயது, உடல் இயக்கம், பசி, உடல்நிலை மற்றும் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப உணவின் வகையையும் அளவையும் மாற்றிக்கொள்ளலாம்.

8. உடற்பயிற்சியும் தூக்கமும் ஏன் முக்கியம்?

ஆரோக்கியம் என்பது உணவுப் பழக்கத்தால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுவதில்லை. உடற்பயிற்சி, தூக்கம் மற்றும் மனநலமும் முக்கியமானவை.

• நடைப்பயிற்சி: உடல்நிலைக்கு ஏற்றவாறு தினமும் நடப்பதை வழக்கமாக்குங்கள்.
• உடற்பயிற்சி: வயதிற்கும் உடல்நிலைக்கும் ஏற்ற உடல் இயக்கங்களில் ஈடுபடுங்கள்.
• தூக்கம்: தினமும் போதுமான நேரம் தூங்குங்கள். இளம் வயதினருக்கும் பெரியவர்களுக்கும் தேவையான தூக்க நேரம் வேறுபடும்.
• மனநலம்: மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஓய்வு, தியானம் அல்லது விருப்பமான ஆரோக்கியமான செயல்களில் ஈடுபடுங்கள்.
• திரை நேரம்: நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து அமர்ந்திருப்பதைத் தவிர்த்து, இடையிடையே எழுந்து நடமாடுங்கள்.

9. தவறான உணவுப் பழக்கங்களை எப்படிப் படிப்படியாக மாற்றுவது?

1. முதலில் உங்கள் அன்றாட உணவுப் பழக்கங்களைக் கவனித்து, மாற்ற வேண்டியவற்றைக் கண்டறியுங்கள்.
2. தினமும் குடிக்கும் சர்க்கரைப் பானங்களின் அளவைக் குறையுங்கள்.
3. ஒவ்வொரு முக்கிய உணவிலும் காய்கறிகள் மற்றும் புரத உணவுகளுக்கு இடமளியுங்கள்.
4. வாரத்தில் பல நாட்கள் வீட்டில் சமைத்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
5. சாப்பிடும்போது மொபைல் பயன்படுத்துவதைக் குறையுங்கள்.
6. போதுமான தூக்கத்தையும் உடல் இயக்கத்தையும் உறுதிப்படுத்துங்கள்.
7. ஒரே நாளில் எல்லாப் பழக்கங்களையும் மாற்ற முயற்சிக்காமல், சிறிய மாற்றங்களைத் தொடர்ந்து கடைப்பிடியுங்கள்.

முக்கிய குறிப்பு

இந்தக் கட்டுரை பொதுவான சுகாதாரத் தகவல்களுக்காக எழுதப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக நோய் அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் தங்களுடைய நிலைக்கு ஏற்ற உணவுமுறை குறித்து மருத்துவர் அல்லது தகுதியான ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.